Черная редька: польза и вред

черная редька польза и вред


Черная редька — один из главных продуктов рациона питания наших далеких предков. И ели они его потому, что в этом корнеплоде видели панацею от многих болезней.

Лечебные свойства

Впервые о лечебных свойствах редьки стало известно древним египтянам, которые благодаря своим рукописям впоследствии донесли эту ценную информацию до всего мира. Сегодня, конечно, черная редька утратила былую популярность и уступила свое место более привлекательным для нашего желудка продуктам. Но те, кому этот корнеплод помог противостоять болезни и вернуть здоровье, навсегда будут относиться к нему с уважением.

Полезный состав

Ученые утверждают, что черная редька — ценная кладовая минеральных веществ, эфирных масел, белков, витаминов, фитонцидов, ферментов и органических кислот. Особую ценность представляют гликозиды — противомикробные вещества, успешно подавляющие грибки и бактерии.

Применение

С точки зрения медицины, черная редька — лекарь уникальный, ведь у него огромные возможности в лечении многих заболеваний. В первую очередь, нужно отметить его общеукрепляющие и иммуностимулирующие свойства. Именно поэтому корнеплод рекомендуют включать в пишу уже ранней весной, чтобы поддержать иммунные силы организма и подготовить их к встрече с авитаминозом.

Польза

Редька — корнеплод, обладающий уникальным составом, который позволяет успешно лечить большое количество самых разных недугов. Особую ценность в редьке представляют лимонная, пантотеновая кислоты, эфирные масла, клетчатка, калий, магний, железо, витамины С, Р и группы В, сахара, белки. Несколько веков человечество успешно лечит корнеплодом ревматизм, подагру, неврит, кашель, сердце. Употребление редьки стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение и перистальтику кишечника,. активизирует аппетит и выводит из организма не только лишнюю жидкость, но и токсины, шлаки. Те больные, кто страдает желчнокаменной и мочекаменной болезнями, подтвердят, что при таких недугах черная редька — главный овощ в ежедневном меню. Не обойтись без редьки и тем, кого донимает радикулит и частые простуды. Последние исследования показали, что редька отлично борется с высоким холестерином, что немаловажно в профилактике атеросклероза. Кстати, наука не отрицает и тот факт, что такой овощ помогает всем пожилым людям поддерживать память и ясность ума.
Кроме того, редька борется с отеками, мочекаменной болезнью, бронхитом, ревматизмом, сердечными болями. Плюс к этому, редька благотворно влияет на пораженную камнями печень, желчный пузырь и почки. Из истории известны случаи, когда этот овощ помогал преодолеть коклюш и кровохарканье. Есть его заслуга и в поддержании нормального уровня холестерина в крови. Редьку советуют есть всем людям, которые хотят предотвратить появление раковых опухолей. А еще в этом продукте много антиоксидантов, а их ежедневное употребление замедляет процесс старения.
Простыл? Выпей сок редьки с медом.
Плохой аппетит? Поешь редьки.
При ослаблении иммунитета или малокровии выпей сок редьки, смешанный пополам со смородиновым.
Порезался? Приложи к ранке кусочек редьки и быстрее заживет!

Рецепты лечения

Черная редька с медом от кашля
В редьке среднего размера вырезать середину и в образовавшуюся полость налить мед. В таком виде корнеплод нужно поставить в теплое место на 4 часа, после чего полученный сок целиком выпить, а сам корнеплод съесть. Повторять процедуру ежедневно, пока кашель не пройдет. Смесь черной редьки с медом вылечит даже очень сильный кашель

Черная редька с медом при атеросклерозе
Пить свежеприготовленный сок черной редьки, по 2 ст.л., добавляя немного меда, до еды 3 раза в день. Курс лечения — месяц.

Сок корнеплода при застое желчи
Выжать сок из черной редьки и полученную жидкость пить по 1ч.л. после каждого приема пищи. Курс лечения — 2 недели.

Сок при аритмии
Свежеприготовленный сок черной редьки принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения аритмии — месяц.

Салат при плохом пищеварении
Взять в равных пропорциях натертую сырую редьку, морковь и свеклу. Салат заправить растительным маслом и съесть за один прием. Курс лечения 1- 2 недели.

Сок при гриппе
Черную редьку натереть на мелкой терке, отжать сок, которым обтереть все тело. Обязательно укутаться и лечь в постель. Процедуру проводить перед сном.

При радикулите
Если донимают боли в спине, попробуйте сделать точечный массаж с применением сока черной редьки. После процедуры больное место обернуть теплым шарфов.

При миозите и межреберной невралгии
Свежеприготовленный сок черной редьки втирать по ходу нерва несколько раз в день.

Смесь при ревматизме и подагре
Смешать 3 части сока редьки, 2 части меда, 1 часть водки. Все хорошенько перемешать и добавить немного соли (из расчета 1 ст.л. — на 500 мл смеси). Полученным составом необходимо хорошенько растереть больные места. Процедуру проводить перед сном.

Лечебное средство при грыже
Ежедневно принимать лечебное средство, приготовленное из 1/2 ч.л. сока редьки и такого же количества водки.

При цистите
Смешать сок редьки с медом в пропорции 2:1. Полученное средство разделить на 3 равные части и принимать после еды.

Если болит зуб...
Хорошо снимает боль натертая редька. Приложить кашицу на беспокоящий вас зуб и подождать где-то полчаса. Как правило, за это время зубная боль стихает, и можно спокойно дождаться приема стоматолога.

Соки при скудной менструации
Смешать 1 ч.л. сока редьки с 1 стаканом морковного сока. Приготовленный напиток выпить в 3 приема перед едой. Принимать ежедневно во время менструации.

Вред

Черная редька имеет противопоказания, т.к. она — сильный природный препарат. Навредить она может тому, у кого имеется язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, гломерулонефрит, органические заболевания сердца, проблемы с почками и поджелудочной железой.
Не рекомендуется включать в рацион питания редьку и тем, кто болеет туберкулезом или бронхиальной астмой.