Диета для кожи

диета кожа

Кремы, скрабы, маски, гели, а то и более радикальные средства вроде пиллингов и инъекций, помогают сохранять молодость и чистоту кожи. Вот только одними наружными средствами не обойтись, особенно если есть какие-то реальные проблемы. Здоровье идет изнутри, и диета играет главную роль.

Укрощение угрей

Одни из самых частых посетителей дерматологов и врачей-косметологов - молодые люди, у которых с началом переходного возраста на коже начинает появляться акне, или, говоря проще, угревая сыпь. В самом процессе ее возникновения нет ничего необычного. Наверняка, вы слышали сами от своих родителей и сейчас говорите своим детям, что виноват сахар. Мол, если не есть шоколад, пирожные и конфеты, угри уйдут. На самом деле сладкое здесь ни при чем! Виноват гормон тестостерон, который активизирует работу потовых желез. Из-за него именно у молодых людей угрей появляется больше. Это такая же неизбежность, как ломка голоса или появление усов.
Значит ли это, что питание не играет никакой роли? Конечно же нет. Сахар сам по себе не играет роли, но его чрезмерное потребление способствует выработке кожного сала, так что сласти, действительно, нужно немного ограничить. Прежде всего это касается тех кондитерских изделий, в которых много жиров, - тортиков, шоколадных батончиков, печенья. От угрей отказ от них вас не избавит, придется пережить период гормональной перестройки, но проявления акне будут меньше. Так же настоятельно рекомендуется исключить сладкие газировки, жаренные во фритюре блюда, гамбургеры и чипсы. Причина в их перенасыщенности жиром и добавками, которые вообще плохо действуют на кожу. Помогут же обилие зелени (особенно листовых овощей вроде шпината, салатов и капусты), зеленый чай, несладкие фрукты. Популярные сейчас свежевыжатые соки (фреши) по содержанию легкоусвояемого сахара и особенно фруктозы, вызывающей повышенную выработку жира, ничуть не уступают коле и лимонадам.

Аллергия плюс нервы

Еще одна кожная проблема, истоки которой находятся на границе между дерматологией, аллергологией и неврологией, - нейродермит. Его механизмы изучены пока не полностью, но достоверно известно, что разумная диета помогает значительно снизить его проявления.
Что это подразумевает?
• Поскольку аллергическая природа известна, вам придется понаблюдать за реакцией организма на различные продукты. Для кого-то спусковым крючком к обострению станет клубника, другой начинает ощущать ухудшение состояния кожи после пирога с красной рыбой. Вы можете сделать аллергопробу, чтобы выяснить, какие продукты особенно опасны для вас, но все же наблюдение за своей реакцией более надежно.
• Как и при угрях, постарайтесь ограничить полуфабрикаты и вообще любые продукты глубокой переработки, то есть фастфуд и бутилированные напитки (кроме чистой и минеральной воды).
• Достоверно известно, что употребление овощей, фруктов (кроме экзотических) и зелени, а также цельных злаков и кисломолочных продуктов улучшает состояние кожи не только при нейродермите, но и при различных дерматитах, псориазе и гнойничковых поражениях.
Само название - нейродермит - указывает на то, что среди его причин есть и проблемы с нервами. Стресс и даже сильная усталость или бессонница почти всегда приводят к обострениям. Подключите продукты, обладающие успокаивающим действием. В диетологии есть такое понятие - «комфортная еда», то есть пища, которая приносит успокоение при стрессе. Постарайтесь изменить привычку заедать нервозность тяжелыми и жирными блюдами. Черный шоколад вместо куска пирога, запеченная картошка с сыром и зеленью вместо фри, салат из свежих огурцов и помидоров с творогом, орехами и зеленью вместо оливье помогут сохранить фигуру и положительно скажутся на нервной системе.

Омолаживающие продукты

Третья проблема - старение кожи, потеря ее упругости, эластичности, появление морщин. Тут нужен комплексный подход. Кроме наружных средств (масок, кремов, массажа, подтягивающих процедур), нужно обязательно заняться омоложением кожи изнутри. Здесь вам нужно следовать трем основным направлениям.
• Поддерживать влажность кожи, давая ей достаточное количество воды. Не стоит заливать в себя 8 стаканов, эта цифра взята с потолка. Пейте столько, чтобы не испытывать жажды. Ешьте сочные растительные продукты, употребляйте в умеренных количествах соки и морсы (не забывая о сахаре), балуйте себя хорошим зеленым листовым чаем. Кофе, газировки, пиво и тем более крепкий алкоголь буквально вытягивают воду из клеток, тем самым ускоряют старение кожи.

Для здоровья кожи важно пить достаточно воды. И не забывайте, что кофе, газировка, пиво и тем более крепкий алкоголь буквально вытягивают воду из клеток, тем самым ускоряют старение кожи.

• Старайтесь добавлять в свое питание натуральные продукты, которые содержат фитоэстрогены. Этот совет касается и мужчин. В их число входят авокадо, бобовые (особенно чечевица и соя), гранаты, капуста, красный виноград, оливки, орехи, семена льна и кунжута, розмарин и др. Кроме гормоноподобных соединений, улучшающих структуру кожи, в них много и других полезных для кожи веществ (витаминов, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот и пр.)
• Не забывайте про коллаген, главный строительный материал кожи, от которого зависит ее упругость. Лучшие его источники - постное мясо, яйца, кисломолочные продукты. Коллаген не усваивается и не идет в кожу напрямую, он формируется из аминокислот, получаемых с пищей. Чтобы его синтез шел нормально, нужны витамины, прежде всего С, D и Е.

Четверка незаменимых витаминов

Коже нужны все известные витамины, но ее потребность в четырех соединениях особенно высока.
• Витамин А мы получаем в чистом виде из животных продуктов или в форме бета-каротина из растений. Им богаты мясо и печень, рыбий жир и яичный желток, овощи и фрукты оранжевого и красного цветов. Этот витамин жирорастворим, поэтому растительные продукты нужно обязательно есть с добавлением жира - растительного масла, сливок, сметаны.
• Витамин В2 (рибофлавин), недостаток которого приводит к «заедам» в уголках рта, сухости кожи и выпадению волос, можно получить из миндаля, грибов, злаков, капусты, морепродуктов.
• Витамин В9 (фолиевая кислота) используется для образования коллагеновых волокон. Лучшие источники - листовые овощи темно-зеленого цвета, сырая и квашенная белокочанная капуста.
• Витамин Е (токоферол) замедляет старение кожи, улучшает ее устойчивость к различным заболеваниям. Основные поставщики - растительные масла, листовые овощи, орехи, семечки, проростки пшеницы.