Лечебные свойства картофеля

полезные свойства картофеля

Среди нас найдутся лишь единицы, кто равнодушно относится к картофелю. Для большинства же он — второй хлеб, без которого ежедневное меню просто немыслимо.
Редкий человек позволит себе вычеркнуть столь полезный продукт из рациона питания, ведь картофель не только вкусная, но и невероятно полезная еда. Судите сами: всего двухсот граммов сваренного в «мундире» картофеля достаточно, чтобы получить суточную норму витамина С. И это еще не все.
Если рассмотреть картофель с точки зрения химического состава, то в нем - огромное количество полезных веществ. Так, корнеплод богат калием, кальцием, фосфором, органическими кислотами, крахмалом, витаминами С, D, Е, РР и группы В. Только за эти ценные компоненты медицина признала картофель обязательным продуктом в рационе питания и включила его в реестр эффективных натуральных лекарств.

Лечебные свойства картофеля

Доступный корнеплод, как показывает практика, успешно борется с холестерином, помогает печени противостоять многим заболеваниям, а также способствует активному размножению нужных нашему организму кишечных бактерий.
Невозможно не упомянуть и об удивительных способностях картофеля восстанавливать поврежденный болезнями желудочно-кишечный тракт. Но имейте в виду, эти ценные компоненты сохраняются лишь в свежем и отварном видах картофеля.

Полезные свойства сока картошки

Свежевыжатый сок этого корнеплода спасает при запорах, причем даже хронических, изжоге, отрыжке и различных диспепсических расстройствах. Этот напиток приносит неоспоримую пользу и гипертоникам. Плюс ко всему, благоприятно скажется употребление картофельного сока и на начальной стадии диабета, так как научно установлено, что корнеплод отлично снижает уровень сахара в крови.
При выборе картофеля отдавайте предпочтение клубням среднего размера.

Лечение картофелем

При гастрите с пониженной кислотностью и язвенной болезни
В этом случае вам поможет картофельный сок. Принимать его нужно обязательно свежевыжатым по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
При отеках
Если у вас часто отекают ноги и лицо, тогда хорошим подспорьем в лечении станет натертый картофель, который следует прикладывать к проблемным местам 3 раза в день.
При экземе
Растереть на мелкой терке сырые клубни и полученную кашицу приложить к пораженному месту. Процедуру проводить как перед сном, так и в течение дня.
При артрозе нижних конечностей
100 г картофельной кожуры и измельченный один лимон залить 3 л воды, поставить на огонь и проварить в течение 20 минут. Перед сном парить в приготовленном отваре ноги, а утром смазывать область суставов соком свежего лимона.
При нарушениях памяти
Принято считать, что если ежедневно съедать по одному сырому картофельному клубню, то можно укрепить ослабленную память.
При бессоннице
Прежде чем хвататься за снотворные аптечные препараты, попробуйте заманить сон с помощью картофеля. Перед тем как отправиться в постель, поешьте картофельное пюре с молоком.
При постоянных головных болях
Значительно улучшит состояние ежедневный прием картофельного сока по 1/2 стакана 3 раза в день.
При остеохондрозе
Натертый сырой картофель смешать с медом в произвольной пропорции. Полученную кашицу наложить на больное место. Процедуру можно проводить как перед сном, так и в течение дня.

Противопоказания картофеля

Картофель противопоказан тем, у кого сахарный диабет, ожирение, пониженный уровень кислотности желудочного сока.