Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия

Иногда при пищевой аллергии на какой-то конкретный продукт под запрет попадают и некоторые другие, никак с ним не связанные. Такое явление называется перекрестной аллергией.

Таблица перекрестной аллергии
Несколько наиболее часто встречающихся случаев перекрестной аллергии.
• При наличии аллергии на белок коровьего молока такая же реакция может возникнуть при употреблении козьего молока и продуктов из него, на говядину и особенно на телятину.
• Аллергия на яичный белок может исключить из питания яйца не только курицы, но и других птиц, а также мясо птицы и супы на его основе. Провокатором аллергии нередко становятся и подушки с наполнителем из перьев птицы.
• Если у вас есть аллергия на плесневые грибы (например, вы не можете есть сыры с плесенью), вполне вероятно, что вам также будут противопоказаны квас, пиво, кефир, дрожжевое тесто, а также лекарства на основе пенициллина.
• Нередко люди, у которых есть аллергия на латекс, не могут употреблять такие продукты, как бананы, каштаны, авокадо, дыня, инжир, абрикосы.
• При аллергии на рыбу такая же реакция возникнет при употреблении куриного мяса, если в ее корм добавляли рыбную муку.
• Обычно сочетаются аллергии на гречиху, щавель и ревень,
• Если аллергические реакции появляются при употреблении горчицы, соблюдайте осторожность также с редькой, редисом, хреном.
• При аллергии на киви обратите внимание на мак, кунжут и фундук, так как они могут вызвать похожие симптомы,
• Аллергия на арахис нередко становится причиной аллергической реакции на горох, бобы, фасоль, чечевицу, какао.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка, обязательна! Варианты ссылок слева сайта.