Продукты для печени

продукты для печени

Когда печень требует помощи.
На выручку придут правильные продукты

Пожалуй, никто не будет спорить с тем, какую колоссальную нагрузку испытывает наша печень каждый день. И дело здесь касается не только вопроса экологии, правильного питания и присутствия вредных привычек в жизни каждого из нас. Подвергаясь негативному воздействию шлаков, токсинов и прочего «мусора», наша печень едва выдерживает и с последних сил старается справиться с возложенными на нее функциями. И если вовремя ей не помочь, не разгрузить и не дать отдохнуть, то рано или поздно нам придется поплатиться за равнодушное отношение к собственному здоровью.
Признайтесь, только честно: как часто вы проводите разгрузочные дни, направленные на очищение печени и восстановление ее свойств? Если такие попытки у вас происходят хотя бы раз в полгода, тогда, считайте, что вы защитили себя от целого ряда неприятностей, которые из-за усталости и «изношенности» печени могли в любой момент на вас обрушиться. Не стоит забывать, что взывающий о помощи орган в один прекрасный день легко сможет вам отомстить лишним весом, проблемами пищеварения, запорами, хронической усталостью, частой головной болью, аллергией, выпадением волос, появлением прыщей, чрезмерной потливостью и впечатляющим списком самых разных заболеваний. Вам это надо? Если нет, тогда срочно пересмотрите свой рацион питания и как можно чаще устраивайте для своей печени праздник, балуя ее только полезными продуктами.

Продукт для печении №1. Капуста

Ешьте капусту и как можно больше, ведь она - кладезь клетчатки, которая не только улучшает работу печени, но и нормализует микрофлору кишечника. Кроме того, в этом знакомом каждому из нас овоще содержится весьма ценное вещество - сульфорфан, помогающее печени успешно бороться с токсинами.

Продукт для печени №2. Чеснок

Как бы отрицательно вы не относились к чесноку, специалисты настоятельно рекомендуют время от времени съедать несколько зубчиков этого удивительно полезного продукта. Главная ценность чеснока в том, что он, активируя ферменты печени, очищает ее от токсинов и шлаков, представляющих реальную угрозу всему организму в целом.

Продукт для печени №3. Яблоки

Яблоки - одни из немногих фруктов, помогающих очищать организм от токсинов, шлаков и тяжелых металлов. Практика показывает: чем больше и чаще в вашем рационе питания будут присутствовать яблоки, тем меньше проблем у вас будет с печенью и мочевым пузырем.

Продукт для печени №4. Свекла

Помочь прийти в норму печени поможет и свекла. Помимо витаминов А, В, РР, Е, С, в составе этого корнеплода присутствует ценная фолиевая кислота, а также ряд жизненно важных микроэлементов, обеспечивающих нашей печени долгую, «беспроблемную» жизнь.

Продукт для печени №5. Лимон

О пользе лимонной воды говорилось и писалось уже неоднократно. Но, тем не менее, в очередной раз не лишним будет напомнить, что лимонный сок, добавленный в теплую воду, превосходно чистит печень, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и защищает почки от образования камней.

Продукт для печени №6. Морковь

Хотите помочь печени? Ешьте как можно больше моркови, богатой пектинами, витаминами группы В, а также провитамином А. Замечено: регулярное употребление оранжевой барыни приводит к улучшению работы печени, кишечника и почек.

Продукт для печени №7. Зеленый чай

Как бы вы не любили кофе, но иногда в пользу здоровья от любимого напитка стоит воздержаться, заменив его на чашку полезного зеленого чая. Главная ценность этого напитка - очищение печени от свободных радикалов. Плюс к этому, обладая мочегонным эффектом, зеленый чай выводит из организма лишнюю жидкость и предотвращает появление отеков.

Продукт для печени №8. Имбирь

Наверное, многие слышали о том, что имбирь помогает бороться с лишними килограммами и простудными заболеваниями. А знаете ли вы то, что этот целебный корешок еще и спасает печень от опасной атаки токсинов и шлаков? И это вполне объяснимо, ведь в состав имбиря входят полезные витамины, аминокислоты и эфирные масла, оказывающие благотворное действие на состояние печени и всего организма в целом.

Продукт для печени №9. Оливковое масло

Оливковое масло - кладовая полезных веществ и микроэлементов, которые поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и, конечно же, печени.

Продукт для печени №10. Грецкие орехи

Восстановиться печени помогут и грецкие орехи, в составе которых присутствует внушительное количество аминокислоты аргинина, способной вывести из организма токсины и шлаки.
Подготовила Ольга Станкевич
Источник: Старый лекарь, №2, 2014г

Вредные продукты для печени

Исключите продукты, которые нарушают работу печени: любые виды алкоголя, безалкогольные газированные напитки, супы на мясном, рыбном или грибном бульоне, блюда из жирного мяса или рыбы, копчености, фабричные консервы и любые, даже домашние, соленья или маринады, икру, соленую рыбу, горчицу, хрен, перец, чеснок, лук, блюда из бобовых, редьку, редис, щавель, шпинат, кислые ягоды и фрукты, яйца вкрутую и яичницу, соленые сыры, все молочные продукты с высокой жирностью, маргарин, сало, мороженое, шоколад, выпечку из сдобного теста и даже свежий хлеб.

Полезные продукты для печени

Овощные супы на овощном отваре, с крупами или макаронными изделиями, молочный суп с вермишелью, хлеб только вчерашний или просушенный на сковороде, несдобное печенье, крекеры, блюда из нежирного мяса, белого мяса птицы, нежирной рыбы (лучше в протертом виде), омлет (не больше 1 яйца в день), неострые и не очень жирные сорта сыра, каши из любых круп, запеканки, блюда из макарон, нежирные молочные продукты, блюда из творога, овощи в отварном и тушеном виде, отварной картофель, сырые овощи, растительное масло (1 -2 ст. л. в день), сливочное масло (15 г в день), кисель и компот из сухофруктов или некислых свежих фруктов и ягод (особенно полезна черника), фруктовые или ягодные соки из некислых фруктов. Из сладостей в небольшом количестве можно мармелад, пастилу, зефир, домашнее варенье, мед. Некрепкий чай, кофе с молоком пониженной жирности, напиток из цикория, настой шиповника. Сахар и соль необходимо максимально ограничить.
Самая целебная еда - это геркулесовая каша с тыквой, а также тыквенный суп и другие блюда из этого овоща.

Рекомендации по питанию

Питание должно быть дробным:
принимайте пищу 5-6 раз в день небольшими порциями, причем и пища, и питье должны быть теплыми (не горячими и не холодными). В период обострения диету необходимо соблюдать как можно строже. В период ремиссии можно делать небольшие послабления в диете, но здорового питания все равно надо придерживаться.