HTML код:

Код для форумов:

Код кнопки

Рецепты народной медицины и красоты

Главная » Статьи » Статьи о здоровье » Здоровое питание

Польза молочной сыворотки
польза сыворотки

При изготовлении творога и сыра получается такой побочный, но полезный продукт как сыворотка. Использовать ее можно не только в кулинарных целях, но и для лечения, а также в косметологии.

Свойства молочной сыворотки

Молочная сыворотка богата витаминами группы B, кальцием и легкоусвояемым сбалансированным набором белков, пробиотиками, незаменимыми аминокислотами. Также в ее состав входят: магний, витамины A и E. За счет низкой калорийности данный продукт подойдет людям, придерживающимся диеты.
Полезные свойства сыворотки:

  • укрепление иммунитета;
  • легкий слабительный эффект;
  • нормализация микрофлоры кишечника;
  • восстановление водно-солевого баланса;
  • быстрое утоление голода и жажды;
  • повышение выработки серотонина;
  • помощь при похмелье.

Применение сыворотки

В кулинарии ее можно использовать для следующих целей:

  • вместо кваса или кефира для окрошки;
  • для приготовления теста при выпечке блинов, пирогов, кексов, хлеба, вареников;
  • различные напитки на основе сыворотки (коктейль, кисель).

Сыворотка для похудения

Молочная сыворотка практически не содержит жиров прекрасно утоляет голод. Ее можно применять как натуральное и очень эффективное средство для похудения. Быстрый способ приготовления сыворотки: на 1 л пастеризованного молока понадобится один небольшой лимон. В молоко, начинающее закипать, добавить сок лимона, быстро перемешать и сразу же снять с огня. Процедить через мелкое сито или марлю.
Чтобы похудеть, проводите разгрузочные дни на молочной сыворотке. В разгрузочные дни надо небольшими порциями выпить за день 1,5 л напитков на основе молочной сыворотки ( сыворотку в чистом виде тоже).
Для укрепления иммунитета достаточно выпивать каждый день утром по стакану сыворотки. Но помните, что она слабит. Творог, оставшийся после сцеживания сыворотки, тоже прекрасный диетический продукт.
Если вам не нравится сыворотка в чистом виде, готовьте из нее коктейли:
- На 1 ст. сыворотки — 250 г огурцов, щепотка порошка корицы, 1 ч.л. лимонного сока, соль.
Огурцы, очищенные от кожуры, нарезать кружочками, смешав с сывороткой, измельчить массу блендером до пюреобразного состояния. Заправить лимонным соком, добавить соль и корицу.
- На 1 ст. сыворотки — 300 мл томатного сока, 250 г черешкового сельдерея, соль.
Отжатый из сельдерея сок взбить с томатным и смешать с сывороткой, добавив соль по вкусу. Эти коктейли помогают снизить вес.

Применение сыворотки в косметологии

Применение данного продукта не ограничивается употреблением в пищу. Сыворотка также активно используется в косметологии. Причем, как в промышленных средствах по уходу за волосами и кожей, так и в народных рецептах.

Молочная сыворотка для волос
Сывороткой можно мыть голову и делать из нее маски для борьбы с выпадением волос, а также с целью укрепления их корней и лечения перхоти.

Молочная сыворотка для лица
Для кожи она используется как очищающее и питательное средство. Помогает сыворотка и в борьбе с веснушками. Летом она позволит облегчить боль от солнечных ожогов.

Молочная сыворотка для ногтей
Ногти при использовании данного средства перестают слоиться и становятся крепче, растут быстрее.

Применение сыворотки в в лечебных целях

Поскольку продукт содержит серотонин, его полезно употреблять в пищу во время депрессии. Многим сыворотка помогла справиться с сосудистыми звездочками на ногах. Для этого делаются примочки на пораженные участки в течение нескольких недель. Продукт помогает справиться с запорами.

От кашля курильщика помогает молочная сыворотка

Сыворотку нужно подогреть до 40-50 град. и выпивать по 2-3 стакана в день. Кашель курильщика вас покинет.

Сыворотку можно приобрести уже готовую либо сделать самостоятельно. Многие по незнанию ее просто выливают. Есть и менее традиционные варианты использования сыворотки. Например, в садоводстве ее используют для борьбы с вредителями и болезнями растений.

Категория: Здоровое питание | Добавил: ira (18.03.2015)
Просмотров: 3127 | Рейтинг: 5.0/7 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]